キュッキュッサラダ

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新タマネギが美味しい季節ですね。
そこで新タマネギを薄く縦にスライスして水にさらして、
キュウリも薄く斜めに切って塩をして。
それぞれにキュッキュッとしぼって蟹缶と和えます。
それだけでおいしいサラダに。
春の野原色のサラダです。