サバネギタマゴの炒飯 サバビアン

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これは「お母さんの味」の炒飯です。
サバがお好きな方でしたら、きっと気に入っていただけると思います。


「サバネギタマゴの炒飯 サバビアン」
塩鯖を焼いて骨とカワをとりほぐしておきます。
フライパンにごま油をちょっとたっぷり目に入れて熱し、とき卵をさっと炒めます。
ネギとサバを加えて炒めて、さらにご飯を入れてぱらぱらになるまでいためます。
お醤油をさっとなじませてこがして出来上がりです。
香りのものをそえて召し上がれ!
ネギを多めに入れるのがコツかしら。
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