煮林檎

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マーケットでおいしそうな林檎を求めてジャムを作ろうとサクサクサク。
刻んでいる最中にちょっとお味見。
「あまい!」。
そこで甘味を加えないで煮林檎にしてみました。
香り付けにレモンをしぼってコトコト。
お鍋に蓋をして蒸し煮の状態で20分ほどで出来上がり。
ほどよい甘みの煮林檎はジャムとしても、またそのままおやつとしても美味しくいただくことができました。