生ハムとキュウリのサンドイッチ

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和のテイストの軽めのサンドイッチです。
お酒にもあいます。

「生ハムとキュウリのサンドイッチ」
キュウリは2mmくらいの輪切りにし、塩をして水気を切ります。
茗荷を千切りにしてキュウリに加え(キュウリ1本に茗荷1個の割合)、ポン酢醤油で和えてしばらくおきます。(A)
食パン(8枚切り)2枚を軽くトーストして、マヨネーズと粒入りマスタードを塗ります。
食パンに生ハム、水気を絞った(A)をはさみ、ナイフで切って出来上がりです。
さっぱりとした香りを楽しんで召し上がれ!
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