ともだち 和菓子
「非時香菓」と書いて「トキジクノカクノコノミ」と読みます。
みかんのことなのだそうです。
「いつまでも香りが消えない果実」の意味だとか。
友人が和菓子のお店を出す準備をしています。
昨日作品を送ってくれました。
無農薬夏みかんの皮を使ったお菓子でした。
写真はゼリーに封じ込められたみかん。
シャクシャクの歯ざわりとみかんの香りのハーモニーが素敵です。
こちらはおなじみの「オランジュ」。
みかんとチョコの風味がうまく溶け合って。
大人味です。
そしてオレンジの形が愛らしいお菓子。
しっとりとしたみかんの皮の美味しさが口の中にひろがって、ほっとするお味です。
試行錯誤の中、しだいに形が見えて来た友達のお菓子たち。
デヴューを心待ちにしています!
by chatnoirN
| 2009-03-09 00:13
| 食べるもの