「メゾン カイザー」の壁

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神楽坂「メゾンカイザー」のカフェの壁はとてもお洒落。
オレンジ色のボーダーの部分にバランスよく配置された額が素敵です。
明るいオレンジ色をバックに、パンの歴史を物語る落ち着いた色調のエッチングや絵が整然と並べられているさまは博物館のようでもあります。
このように壁面を区切る使い方は、ちょうど日本の床の間のような空間仕様として参考になりますね。




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今回はメゾンカイザーのクグロフのご紹介です。
クグロフはブリオッシュ生地にレーズンなどを入れて焼いた素朴なお菓子。
アンティークファンでしたら、その型に心魅かれて収集していらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
家庭のお菓子らしいやさしい味わいは親しい方への手みやげにもぴったりかもしれません。